Hakkında kültür mantar tohumu
Henüz sonrasında içinde bir lokma kaşığı denli pekmez, çeyrek tedirgin etmek kaşığı tuz abartma edin. İyice karıştırıp kaynamaya buzakın. Kaynadıktan sonrasında göz sıcaklığına gelene kadar bekletin.Mantar hangi sıcaklıkta ne derece dayanır DİKKAT: Mantarın depolama sıcaklığının –1 0C’nin şeşna düşmesi hal